夏季游玩黄山是一个不错的选择，黄山的海拔较高，山上的气温较低并且空气清新，很适合大家进行有氧运动。不过到黄山光是爬山其不是有些枯燥乏味，黄山不仅景色优美，就连美食也格外诱人，让人垂涎欲滴。到黄山到底有什么样的美食不能错过呢？夏季游玩黄山很清凉，景色优美，美食更不凡，没吃过这些可不行，吃货朋友们可不能错过这五大美食。

臭鳜鱼

黄山的臭鳜鱼可是一绝，这种经过发酵的食物自带一种特殊的臭味，像是下水道的气味一样，让人难以忍受。但是带有这样气味的臭鳜鱼却成就了不一样的美味，臭味并没有影响到鱼肉的鲜美，反而让鱼的鲜美滋味提升了一个高度，在生活中大家很难吃到这样的美味，但是到了黄山还不品尝品尝，那不是太可惜了。这一道有着两百多年历史的名菜可以受到大家的欢迎可不是吹出来的。

黄山毛豆腐

在看《舌尖上的中国》时就曾经被这样长着白毛的豆腐块所吸引，白色的菌丝看起来像是棉花一样包裹着豆腐，让豆腐的滋味得到了升华。其实无论是油炸还是煎炒，毛豆腐的美味都可以俘获不少朋友的味蕾。不过毛豆腐和臭豆腐一样，闻起来有些异味，第一次吃可能会有些难以接受，但是吃下去了第一口就会觉得满口留香。

徽州刀板香

使用徽州黑猪肉制作的徽州刀板香可不一般，这道菜上桌了就要立马品尝，菜凉了就少了不少的风味。刀板香的意思就是直接在切菜板上吃的意思，趁热品尝美味的腌猪肉和山笋，这两种食材的鲜美滋味融为一体，虽然主要的食材是猪肉，但是吃起来一点也不腻，反而特别下饭，让人想要抱着饭碗大口吃着米饭来搭配。

葛粉圆子

葛粉不仅可以做甜汤，还可以做成晶莹剔透的葛粉圆子。用葛粉做皮儿，肥膘和白糖当作馅料的葛粉圆子热量确实非常高，但是吃起来是真的很香。虽然油很大，但是清淡微甜的葛粉可以起到解腻的作用，让人吃起来并不会觉得负担太重，不少老人小孩都爱吃。但是为了大家的身体健康，该忌口时可不能嘴馋。

黄山烧饼

黄山烧饼对很多没有去过黄山的朋友也很熟悉，这算是黄山的一张著名的名片了。酥脆可口的黄山烧饼吃起来特别香，内馅一般是用肥肉和梅干菜，小烧饼贴在炉壁上被烤熟，油酥的香味格外迷人。很多朋友都喜欢将黄山烧饼当作伴手礼，毕竟这个东西容易保存，并且能够俘获不同年龄段朋友的内心。